Recipe: Healthy Raspberry Smoothie

1 Banana 2 Frozen Raspberrie 3 Greek Yoghurt 4 Used Tiny Tea Sac (use only content!) 5 Soy Milk 6 Mix it ... 7 and enjoy your healthy Smoothie!

Food: Current Favorite Food II

Vor nicht allzu langer Zeit habe ich mit euch meine neusten und liebsten Essens-Neuentdeckungen geteilt. Seit da habe ich bereits neue Produkte ausprobiert, die auf jeden Fall erwähnenswert sind. Ich war im Reformhaus und habe mir aussergewöhnliche und gesunde Produkte geleistet. Ich bin ziemlich zufrieden, bis auf die Tatsache, dass man im Laden ziemlich viel Geld liegen lassen muss um diese tollen und aussergewöhnlichen Lebensmittel zu bekommen.

Shamila Premium-Kollektion Matcha-Pulver

Matcha-Pulver (meins ist aus dem Reformhaus) 

Ihr kennt bestimmt den Matcha Green Tea Latte von Starbucks. Ich bin mir immer noch nicht ganz sicher, ob er mir schmeckt oder nicht, aber da ich gehört habe, dass Matcha-Pulver sehr gesund ist und ich es liebe Smoothies und Shakes aller Art zu machen, habe ich mich dazu entschieden mir dieses kleine, teure aber auch geschmacksintensive Pulver anzuschaffen.

Pure Organic Coconut Juice

Dieser Coconut Juice ist auch sehr lecker. Ich war eigentlich auf der Suche nach Kokosnuss-Wasser, aber bin dann auf dieses Produkt gestossen. Ich bin mir nicht sicher ob das dasselbe ist. Wenn man es trinkt, fühlt man sich als würde man mit einer Kokosnuss in der Hand in der Sonne liegen. Ich kann diesen Drink nur empfehlen, auch wenn ich es nicht zu häufig trinken könnte. Dennoch, ab und zu ist es wunderbar.

Wunderbare, laktosefreie Mandelmilch von Isola Bio

Last but not least, habe ich eine Mandelmilch gekauft, da viele in Smoothie-Rezepten diese Milch verwenden. Ich bin völlig begeistert von dieser Milch, der Geschmack ist sehr süsslich. Also an alle da draussen, kauft euch eine Mandelmilch, ihr werdet es nicht bereuen!

Den 'Current Favorite Food I' Post findest du hier!

Recipe: Chocolate Cakepops

Ich habe zum ersten Mal Cakepops gebacken! Meine Familie und ich waren total begeistert, ich wurde bereits beauftragt, noch mehr zu backen! 

Für alle die noch nie Cakepops gemacht haben, ich habe ein wirklich einfaches und leckeres Rezept für euch. Es dauert gar nicht lang aber sieht toll aus und ist einfach zu essen. Cakepops machen sich für jedes Picknick, Party oder einfach so gut. 

Habt ihr schon Erfahrung mit Cakepops? (:

Rezept von Clare O'Connell:

DER TEIG

• 125 g weiche, leicht gesalzene Butter
• 125 g Zucker
• 2 mittelgrosse Eier
• 125 g Mehl
• 1/4 TL Backpulver
• 2 EL Kakaopulver

1 Backofen, 160°C 2 Butter & Zucker cremig rühren 3 Eier, Mehl, Backpulver und Kakaopulver untermischen und zu einem Teig verrühren 4 Teig in eine 20 cm lange Backform füllen und 25 Minuten im Ofen backen 5 Auskühlen lassen

DIE POPS (20 Stück)

• Kuchen
• 70 g Frischkäse, Vollfettstufe - z.B. Philadelphia
• 140 g Pudenzucker

1 Kuchen in Küchenmaschine zerkrümeln 2 Frischkäse und Puderzucker mischen 3 Käsemischung mit den Händen unter die Krümel mischen 4 Kugeln formen (man kann 30 g  Kugeln abwägen, aber ich habe es nach Gefühl gemacht) 5 Kugeln über mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen oder bei knapper Zeit für 10 - 15 Minuten in das Tiefkühlfach stellen

DIE DEKO (nach Nadina's Art)

• Stiele
• Schokoladenguss
• Farbige Streusel

1 Pops auf die Stiele aufspiessen während dessen den Guss im Wasserbad schmelzen 2 Lolis in die Schokolade tauchen 3 Streusel auf die noch feuchte Schokoladenglasur streuen 4 Trocknen lassen, Fertig!  

Chewy-Smarties-Cookies Recipe

Melokind - Sehnsucht

So, hier noch das versprochene Rezept zu den US-Cookies! (:

Aus einem amerikanischen Movie-Magazin abfotografiert.

Für etwa 30 Cookies

( Hier findet ihr die Umrechnung von Cup in Gramm.)

1 cup Butter

1 cup Kristallzucker

3/4 cup Rohrzucker

2 grosse Eier

1 EL Vanille-Extrakt

2 1/4 cups Mehl

1/3 cup Kakaopulver

1 EL Backpulver

1/2 EL Salz

1 3/4 cup Mini Smarties

- Ofen auf 177°C vorheizen, Umluft

- Weiche Butter, Rohrzucker und Kristallzucker in einer Schüssel gut vermischen

- Eier und Vanille-Extrakt hinzugeben

- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in eine weitere Schüssel geben und langsam den anderen Zutaten dazugeben

- Mini Smarties (und je nach belieben Walnüsse) unter den Teig rühren

- Teig mind. 1 Stunde im Kühlschrank lassen

- Danach aus dem Teig kleine Taler formen, und nicht zu nahe beieinander platzieren da sie ziemlich aufgehen

- 7-9 Minuten für weiche und 10-12 Minuten für knusprige Cookies backen

Den Post mit den Cookies findest du hier!

4. Advent - Mermaid Cupcakes

Die Zeit ist wie im Flug vergangen, es ist bereits der 4. Advent - nur noch zwei Tage bis Weihnachten. Ich bin stolz auf mich, da ich bereits alle Geschenke gekauft, gebastelt und eingepackt habe! 

Leider kann ich euch die Basteleien DIY's erst nach Weihnachten auf meinem Blog zeigen, da die Geschenke sonst keine Überraschung für meine Lieben mehr ist…

Aber bis dahin, habe ich einen leckeren Cupcake-Post für euch!

Mermaid Cupcakes

125 g Zucker
125 g weiche Butter
2 Eier
150 g Mehl
1.5 TL Kakaopulver
1/2 TL Natron
1/2 Packung Backpulver
1/2 TL Zimt
2 reife Bananen

Frosting:

150 g weiche Butter

250 g Puderzucker

2.5 EL Milch

Lebensmittelfarbe

Ich habe dieses tolle Rezept auf dem Blog von Sarah gefunden. Sehr empfehlenswert! 

Current Favorite Food I

Ich hatte spontan Lust, einen Food-Post zu machen! Ich habe die Lebensmittel genommen, die ich momentan total gerne Esse, es gibt natürlich noch mehr, aber diese sind mir gerade eingefallen.

Was sind eure momentanen Lieblingsessensprodukte?

Avocado, am liebsten bar mit Himalaya-Salz

Die Rote Currysuppe von Bon Chef, total lecker wenn man noch Poulet rein macht. Von Migros.

Litchiiiiis! (:

Kiwi

Reis-Milch, ist mal etwas anderes aber bis jetzt mag ich es ganz gerne aber nur in Mass.

Soja-Milch

Ich trinke erst etwa seit einer Woche Soja- und Reis-Milch, sonst habe ich immer die UHT-Milch getrunken. Aber ich habe es nie wirklich vertragen obwohl ich nicht laktoseintolerant bin, deshalb habe ich die Milch gewechselt und hatte bis jetzt überhaupt kein Problem mit der Soja-Milch, der Geschmack ist zwar etwas speziell, aber man gewöhnt sich schnell daran. 

Also falls ihr auch immer etwas Probleme mit der UHT-Milch gehabt habt, das liegt vermutlich genau am UHT, weil es mit Chemie haltbar gemacht wird, probiert doch mal Soja! 

Monday Morning

Hallo Leute, heute morgen bin ich schon so früh aufgewacht und hatte auch noch später Schule, dadurch konnte ich mir einen perfekten Morgen machen, mit leckerer Soja-Milch, Carrie Diaries und einer frischen Kiwi!

Cosy December - Yogi Tea, Starbucks and Walkers

Classic Cinnamon Spice Tee und Wohlfühl Tee: Yogi Tea
Dank den vielen tollen Gewürzen erinnert der Tee total an Weihnachten und macht tolle Stimmung.

Tumbler: Starbucks (Danke Mami :-*)
Damit der Yogi Tea überall mitkann!

Christmas Shortbread: Walkers

Superleckere Kekse in süsser Weihnachtsform.

Handwärmekissen

Fresh Tea

Nach einem eisigen Nachtspaziergang gibt's nichts besseres als einen frischen, heissen Tee zu geniessen! 

Snapchat Qualität >.<

Frische Minze und Limette

Die frischen Zutaten in ein hübsches Glas/ Tasse geben und mit heissem Wasser übergiessen.

Dieser frische Tee ist auch wunderbar um in den Tag zu starten!

Marshmallow-WhiteChocolate-Rainbow-Muffin

Wie versprochen, kommt hier noch das Rezept vom 

Marshmallow-WhiteChocolate-Rainbow-Muffin! 

Für 12 Stück

                Originalrezept                                                           Angepasstes Rezept

                   70g Butter                                                                        70g Butter

                  250g Mehl                                                                        250g Mehl

            6 EL Kakaopulver                                                                          -

              3 TL Backpulver                                                            3 TL Backpulver                                                           

             90g Feinstzucker                                                          90g Kristallzucker

      100g Vollmilch-Schokolade                                        100g weisse Schokolade

     20g bunte Mini-Marshmallow                                         30g bunte Marshmallow

          1 grosses Ei, verquierlt                                               1 grosses Ei, verquierlt

                   300ml Milch                                                                  300ml Milch

- Ofen auf 190°C vorheizen, Umluft

- Butter schmelzen

- Mehl, Backpulver, Zucker, Schokoladenstückchen und Marshmallow in eine Schüssel    

  geben und vermischen

- Ei, Milch und Butter beigeben und zu einem Teig verarbeiten

- Fertiger Teig in verschiedene Schüsseln geben

- Mit Lebensmittelfarbe färben

- Farbigen Teig nach belieben Schichten

- Muffins 20-25 Minuten backen

( Das Originalrezept habe ich abfotografiert und weiss leider nicht mehr von wem es ist, wenn es jemand weiss, sagt bescheid! :D )

Den Post mit den Muffins findest du hier!

Halloween Thursday - Pumpkin, Cupcakes and Jelly Beans!

Hier noch einige Bilder von meinem Halloween-Donnerstag! (:

Halloweenface-Breakfast, Mandeln, Aprikosen und getrocknete Feigen

Morgennebel

Lunch, Karotten Teller

Muffinteig mit Lebensmittelfarbe

Die verschiedenen Farben aufeinander schichten! (:

Fertiger Marshmallow-WhiteChocolate-Rainbow-Muffin, das Rezept kommt noch, versprochen :D

US-Cookie-Teig mit Mini-Smarties

chewy cookie! (auch hier kommt das Rezept noch :D)

Abendessen, Kürbis-Suppe mit Zopf

"Naschkatzen" 

Süssigkeiten-Schüssel, wir haben uns leider völlig überschätzt! :D

Glow in the Dark Nagellack von American Apparel!

Wearing purple lenses and my cat-ears

Coconut Macaroon

Kokosschäumchen

• 2 Eiweiss - steif schlagen
• 75g Zucker - in den Eischnee geben und langsam vermischen
• 50g u. 50g Kokosraspeln - mit einem Schaber sanft unter die Eischnee-Masse heben

• Ofen auf 150°C vorheizen und die Schäumchen ca. 23 Minuten backen

Mit den leckeren Schäumchen auf dem Balkon, das schöne Wetter geniessen. (:

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