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| Kokosschäumchen |
- 2 Eiweiss - steif schlagen
- 75g Zucker - in den Eischnee geben und langsam vermischen
- 50g u. 50g Kokosraspeln - mit einem Schaber sanft unter die Eischnee-Masse heben
- Ofen auf 150°C vorheizen und die Schäumchen ca. 23 Minuten backen
Mit den leckeren Schäumchen auf dem Balkon, das schöne Wetter geniessen. (:
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